Asahan – Pemerintah Kabupaten Asahan melalui Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) Kabupaten Asahan mengadakan kegiatan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Goes To School sebagai upaya pemberdayaan masyarakat dalam mendorong penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal, Senin, 4 November 2024.
Kegiatan ini diadakan di empat Sekolah Dasar Negeri (SDN): SDN 016505 Taman Sari di Desa Taman Sari, Kecamatan Pulau Bandring; SDN 013841 Sei Silau Timur di Desa Sei Silau Timur, Kecamatan Buntu Pane; SDN 010242 Air Joman di Desa Air Joman, Kecamatan Air Joman; dan SDN 015921 Kedai Ledang di Kelurahan Kedai Ledang, Kecamatan Kota Kisaran Timur. Program ini berlangsung selama empat hari, mulai 4 hingga 7 November 2024.
Kepala Dinas Ketapang Kabupaten Asahan, Ali Muqhofar, dalam sambutannya menyatakan bahwa konsumsi pangan yang bergizi dan seimbang sangat penting untuk menghasilkan sumber daya manusia yang sehat dan cerdas.
“Pangan atau makanan yang masuk ke tubuh kita harus mampu memenuhi kebutuhan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Pemenuhan gizi ini tidak bisa dicapai dengan satu jenis makanan saja, melainkan harus melalui berbagai jenis makanan,” ujarnya.
Ali memberikan contoh kebutuhan gizi yang diperoleh dari berbagai sumber, seperti karbohidrat dari nasi, protein dari ikan, vitamin dari sayuran dan buah-buahan, serta mineral dari susu. “Dengan memenuhi semua zat gizi dalam konsumsi harian, Insya Allah kita akan memiliki tubuh yang sehat dan kuat,” tambahnya.
Lebih lanjut, Ali menjelaskan bahwa makanan B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) adalah makanan yang mampu memenuhi kebutuhan zat gizi tubuh, baik untuk anak-anak maupun orang dewasa sesuai porsi masing-masing.
Acara ini bertujuan untuk mengenalkan menu B2SA kepada anak-anak sekolah sejak dini. Harapannya, anak-anak yang biasanya tidak suka makan sayur bisa mulai menyukai sayur, dan yang biasanya hanya menyukai ayam bisa beralih ke pilihan lain seperti ikan, tahu, atau tempe. Dengan beragamnya konsumsi makanan, diharapkan anak-anak akan tumbuh menjadi generasi penerus bangsa yang sehat dan cerdas. (SC-Denny)
Komentar