Sumutcyber.com, Toba – Pemerintah Kabupaten Toba Provinsi Sumatera Utara, melalui Dinas Penanaman Modal Pelayanan Terpadu Satu Pintu dan Ketenagakerjaan menggelar pelatihan barista, di Hollywood Cafe Balige Jumat (25/8/2023).
Pelatihan yang akan berlangsung hingga 29 September 2023 kedepan, dibuka secara resmi oleh Bupati Poltak Sitorus, dihadapan 20 peserta dari 3 kecamatan di Toba yakni Kecamatan Balige, Kecamatan Tampahan dan Kecamatan Laguboti.
Dalam sambutan sekaligus bimbingannya, Poltak Sitorus menekankan agar para peserta benar-benar mengikuti pelatihan. “Jangan sia-siakan kesempatan ini. Banyaklah bertanya agar banyak yang dipahami,” ujar Poltak Sitorus mengawali sambutannya.
Melalui pelatihan ini, diharapkan benar-benar menghasilkan barista yang profesional di Toba. “Jangan hanya sekadar menghabiskan anggaran saja tanpa hasil yang maksimal. Barista itu harus tau kopi, agar nantinya mampu menjelaskan kopi ini begini, kopi ini begini,” ucap Bupati Poltak.
Saat ini, bisnis kopi kian menggurita karena kenaikan trend ‘Ngopi’ dikalangan anak muda. Jika pada tahun-tahun sebelumnya kopi hanya identik dengan minuman orang tua, kini kopi sudah semakin trend dikalangan anak muda, khususnya kalangan usia 20-an tahun.
“Bisnis kopi semakin berpeluang karena trend minum kopi terus meningkat bahkan sejak usia 20-an tahun. Banyak sekarang mahasiswa senangnya minum kopi. Apalagi sekarang Toba masuk dalam kawasan Destinasi Pariwisata Super Prioritas, yang membuka pasar semakin luas, untuk disuguhkan kepada wisatawan. Saat menyuguhkan produk kopi kepada wisatawan, kedepankanlah sikap, attitude dan keramah-tamahan,” imbuh Bupati Poltak.
Menanggapi hal tersebut, Ludi Antoni Manik, Master Trainer yang melatih para peserta mengatakan bahwa pada pelatihan tersebut, mereka akan menyampaikan 9 materi. Dari 9 materi tersebut hanya 3 materi yang berhubungan dengan kopi, sedangkan 6 materi lainnya adalah soal attitude, sahut Ludi Antoni.
Sebelum meninggalkan tempat pelatihan, Poltak Sitorus menyempatkan diri untuk menjajal rasa kopi Toba dari Habinsaran yang diracik oleh pelatih.
Dalam acara pembukaan pelatihan ini, turut hadir Kepala Dinas Penanaman Modal Pelayanan Terpadu Satu Pintu dan Ketenagakerjaan Requel Hasadaan Sitorus didampingi Kepala Bidang Pelatihan, Rencana Simbolon dan sejumlah pimpinan OPD lainnya, serta unsur Pemerintah Kecamatan Balige. (SC-JT)